印度拟修订微生物分析取样通用指南
发布时间：2025-08-16 23:40:37 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论从世卫组织对食源性疾病的病因的调查分析，80%以上的食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、病毒、寄生虫以及生物毒素。从事食品安全保障的工作，最终的目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食
。
从世卫组织对食源性疾病的印度病因的调查分析，80%以上的拟修食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、订微病毒、生物寄生虫以及生物毒素。分析从事食品安全保障的取样工作，最终的通用目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食源性疾病的指南发生率。
微生物主要通过空气、印度原辅材料、拟修作业人员、订微制造装置、生物包装容器的分析途径来污染产品，而食品微生物的取样风险管理重在强化过程控制，微生物检验采样是通用过程控制是否满足要求的判断依据。
2021年10月14日，印度食品安全标准局发布11014/07/2021-QA号文件，拟修订微生物分析取样通用指南。主要修订内容为：
（1）抽样的一般准则。目的、定义、微生物取样一般要求、抽样计划、抽样工具、设备和材料、抽样程序、样品标签、样品储存和运输等要求；
（2）各种食品类别抽样程序。包括：鱼和鱼产品、水果和蔬菜产品、奶和奶制品、肉类和肉制品、香料和香草、蛋和蛋制品。
该文件意见反馈期为通知发布之日起30天。
微生物的检验主要是借助医学、理化、生物等方法全面、深入地分析微生物对人类身体健康造成的影响。按照专业发布的指南进行科学、有效的微生物采样分析，进行食品微生物检验，能及时掌握食品受污染情况，判定食品是否安全，让人们食用到健康安全食品，也能避免不必要经济损失和不良社会影响。
声明：本文所用图片、文字来源《海关总署》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
相关链接：细菌，微生物，食品
相关文章
国家发展改革委新闻发布会现场。南方周末记者 罗欢欢 图2025年1月7日，国家发展改革委会同交通运输部、商务部、市场监管总局召开新闻发布会，深入介绍《全国统一大市场建设指引试行）》下称《指引》）。国家2025-08-16老话“冬月怕初一”，今日冬月初一，究竟啥怕？看看老祖宗咋说【健康】风尚中国网
时间过得真快，转眼间我们就来到了12月，此时北方冷空气活动频繁，大部分地区也进入了寒冷的阶段，大家一定要多穿衣，做好保暖；不过对于农民来说，此时比较忙，要及时采收大白菜、白萝卜、大葱等。今天是农历十一2025-08-16
10x15米自建房设计图自建房是指个人或家庭自行设计和建造的住宅。在现代社会，越来越多的人选择自建房，因为它可以满足个性化需求，同时也可以节约成本。本文将介绍一个10x15米自建房设计图，包括房屋布局2025-08-16
“竹节向上” 绿色新路——霍山县“以竹代塑”加快竹产业高质量发展
“竹节向上” 绿色新路——霍山县“以竹代塑”加快竹产业高质量发展 编辑：文竹2025-08-16
史克威尔艾尼克斯官方宣布，由于“难以提供令玩家长期满意的服务体验”，正式取消《王国之心：Missing-Link》的开发计划。不过系列正统续作《王国之心4》仍在积极开发中。这款定位为“系列时间线补完”2025-08-16
6月24日上午8点至6月28日下午6点，是中考填报志愿时间。值得注意的是，考生志愿填报界面有“保存填好的志愿”与“确定提交”两个按钮，只有点击&ldqu2025-08-16
最新评论